听说喜茶要被替代了？

最近大家是否又被各路网红茶刷爆了朋友圈？

答案茶、乐乐茶、鹿角巷......各路奶茶轮番登场，新口味新网红层出不穷！尤其是强势来袭的鹿角巷，平均排队2小时以上，甚至盖过了喜茶排队的 时期，荣获新晋“排队王”称号。

深圳的鹿角巷开在喜茶的旁边，却出现了喜茶无人排队，而鹿角巷排队长达米以上的情况。

鹿角巷不止在大陆如此火爆，香港、日本等均是开业就引发当地的排队热潮，盛况空前，可说是新晋饮品中为数不多的迈向国际，风靡全球的饮品品牌。

鹿角巷香港门店早上还未开始营业就已经大排长龙。

鹿角巷日本门店于年8月在高端购物街表参道正式开幕，立即在日本時尚女孩们之间掀起了一股新风潮，一时之间，逛表参道，在鹿角巷坐着喝杯饮料打卡，成为一件很潮的事！

鹿角巷到底是何方神圣？

自喜茶、一点点开启网红奶茶时代后，每隔一段时间便会出现新的网红品牌争夺人们的视野，但大多数都如昙花一现，迅速的崛起又快速的陨落。消费者是上帝，更是喜新厌旧的上帝，鹿角巷横空出世，隔壁的喜茶差点就要变过气网红了，小餐君表示心疼。

不过，鹿角巷和以往光靠颜值昙花一现的网红品牌还是不太相同的，它和喜茶的成功路径更相似，都是经过好几年的经营，积累了一定的人气之后才彻底走红。

鹿角巷在台湾品牌名为斜角巷

XIEJIAOXIANG

年成立于台湾桃园，随后开拓到全台湾还有海外市场，五年间迅速发展，相继进驻加拿大、马来西亚、日本、香港和澳门等多个市场，在全球开设近0家分店。年9月大陆 家分店在上海开业，目前在大陆共有7家分店，上海4家，广州2家、深圳1家。

鹿角巷致力于让每个人从忙碌的生活中透过一杯饮品找回失去的美，让你回想起当初喝到 杯茶品所带来的感动，并且坚信，茶饮，喝的是一份感受，品的是一份幸福，希望将那些藏在你我心底，难以形容却令人神往的写意，透过鹿角巷的饮品，再度勾勒出一个美好生活应有的样貌。

那些令人甘心排队2小时的爆品

鹿角巷 的招牌产品就是黑糖鹿丸系列，包括鲜奶、可可、抹茶3种口味，价格从19元-24元不等。

招牌黑糖鹿丸鲜奶是晒照人数最多的产品，可以说是镇店之宝了，黑糖鹿丸鲜奶顾名思义其实就是鲜奶+黑糖珍珠做成，材料组成很简单，牛奶采用meiji的鲜奶。

重点就是在珍珠上面，珍珠是现场新鲜熬制且珍珠也尽量保持一致大小，所以珍珠Q弹有嚼劲，冷中带热，一口冰奶茶搭配热珍珠，非常特别是绝大对数消费者对黑糖鹿丸鲜奶的评价。

▲招牌黑糖鹿丸鲜奶

鹿丸可可鲜奶采用特选的可可粉、meiji鲜奶、黑糖珍珠组成，可可带有天然的苦香，冲泡成可可鲜奶后配上温热的黑糖，口感变得很丰富，整个口味也较为浓厚，给了不喜欢黑糖鹿丸鲜奶淡口味的消费者更多选择。

▲鹿丸可可鲜奶

小鹿出抹采用日本宇治抹茶粉、meiji鲜奶、黑糖珍珠组成，首先颜色会比较艳丽好看有利于拍照，同时抹茶也是一个拥有众多粉丝的单品，简直是抹茶控的福利。

▲小鹿出抹

极光特调系列由北极光与晨曦两款产品组成，一经上市就掀起了渐层饮料的风潮，虏获了世界各国少女们的芳心，攻占了Facebook、Instagram等各大分享平台，被网友封为「最美饮品」。

北极光用蝶豆花+葡萄+苹果汁组成，虽不能去到北极看这美丽的大自然奇观，但是给了消费者舌尖品尝的机会，颜值和噱头都给足了消费者，再也没有比这更好的拍照利器了。

▲北极光

蝶豆花+芒果+绿茶组成一杯金色的晨曦，形成一幅大自然的画卷，在舌尖上感受光影的流动，让消费者品尝到的食材和看到的视觉都是大自然的一部分。

▲晨曦

美出天际的颜值还吸引了无数明星大咖前来打卡，林心如、AKB48藤田奈那、前田亚美、以及帕妃（PUFFY）大贯亚美、吉村由美、CeleinaAnn….等艺人与人气部落客均前来打卡晒照支持。

▲林心如

风靡全球背后的品牌策略

正所谓台上1分钟，台下10年功，鹿角巷年间如何从台湾的一个小门店到风靡全球的饮品品牌，抽丝剥茧其中的品牌路径，揭开爆红背后的品牌思路。

/对口味的坚持

每日熬煮蔗糖，天然，严选，归真返璞的单一蔗糖，坚持每日大锅熬煮呈现最原始的糖蜜风味，品尝的是甜不是腻。

手作新鲜珍珠鹿丸，坚持从面团，拍打，手揉到成形，增加珍珠咀嚼时的香气口感，且每一颗珍珠直径必须保持在0.8~1公分左右。

严选烘焙茶叶，从茶叶的筛选，鲜采，茶叶与食材交织的烘培，每杯茶都有自信韵味与香气，一杯一递即便短暂，却永难忘怀。

/对创意的用心

鹿角巷的产品并不是固定不变的，从首家门店起就不断的推陈出新，研发新的产品。圣诞推出的钢铁杯饮品、盆栽饮品、烤焦葡萄柚以及 推出的雪融黑糖系列等等不一而足。每一次新的产品出现都能引发当时的饮品潮流，成为各大饮品品牌模仿的对象。

除了在产品方面不断更新替代之外，在包装方面亦不断创新，每年都会推出特制杯款，和品牌结合的鹿角手提杯套、限定的时尚大理石杯等，力求给消费者不一样的视觉效果。

一杯饮品创造两种品尝方法，增加饮品的趣味性。

/对美学的