娱乐圈有潜规则，其实冻海鲜圈一样也有潜规则，通过两三年的了解，才知道里面的水有多深，里面的道道太多，防不胜防。

都说“花钱买教训”，可有些教训花钱也不一定能买到，去年后期北极虾的教训我宁愿用金钱买回来，因为那是比金钱更重要的东西，就是感情和信任。

先简单介绍下北极虾吧，因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。主要捕捞的国家有加拿大，丹麦，冰岛和挪威等。

野生北极虾的特点

1：捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域，%纯野生．

2：生长在米的深海．

3：捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻

4：包装冷藏运输过程得到很好的控制，没有二次的污染，解冻即可食用．

5：纯净海水中生长 无污染，不带寄生虫．

6：冷海水中生长3到8年，生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华

7：富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌．

8：特有的鲜咸口味，入味回味无穷．

9：产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味

从上面可以看到，北极虾的产地有几个，不同的产地代表不同的地域，不同的地域也代表不同的北极虾。北极虾的品牌包括皇冠、北极熊、美人鱼、冰山、 、 、摩西等，而皇冠又分大皇冠小皇冠。区别在于大皇冠是丹麦格陵兰岛产，而小皇冠产自加拿大。，格陵兰比加拿大产地的口味淡些，鲜甜味更明显。产地不同品牌不同代表的价格也不同。

皇冠

北极熊

在大连，由于北极熊和皇冠的品质，得到了很好的客户好评和口碑，因此大连海鲜市场销售的大部分都是这两个品牌，但这两个品牌就是真的北极熊和皇冠么？

北极虾的市场现状就是商家多为了真正的获取更大的利润，利用其它品牌的北极虾来充当北极熊和皇冠，还有大小的互相参杂，北极熊和皇冠的包装盒好多地方都可以买到，而北极虾不一样，这就是“挂着羊头卖狗肉”。

北极虾的价格和产地有关，和品牌有关，和捕捞的月份有关，和大小有关。

擦亮眼睛，选择 ，选择适合自己的北极虾，

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