你知道外卖包装、防水衣、煎锅、牙线、披萨盒、化妆品和防晒霜这些生活中随处可见的给我们带来便利的物品，正在慢慢毒害我们的身体吗？

全氟烷基化合物（PFAS）实无处不在。科学家把它称为“史上最危险的化学物质之一”，因为它在自然界无法分解，会在人体和环境中不断积累。最让人担忧的是，现在还不知道这种物质积累多少会导致疾病。

PFAS最早是在年由美国杜邦公司生产的。它因其在高温下保护金属不被腐蚀的特性，甚至被用于第一颗原子弹的制造。后来，它以特氟龙的名字，作为涂层锅进入了千家万户。虽然它取得了巨大的商业成功，但在年，一个特氟龙工厂附近的农场主发现了他的一百头奶牛陆续死去。

大家通常是通过食物摄入PFAS的，尤其是受污染地区的鱼、肉、奶、蛋和蔬菜可能含量较高。这些物质会通过垃圾填埋场、工业废水和废气排放进入环境，而大部分污水处理厂无法过滤它们。

PFAS已经在世界各地被检测到，包括巴塔哥尼亚、南极雪地和俄罗斯的阿尔泰山脉。北极熊、鸟类和海豚身上也检测到了这种物质。

最近的研究发现，吃一条在美国河流或湖泊捕捉的淡水鱼，相当于喝了一个月的有毒饮用水。

在美国，有超过2亿人饮用的水可能含有这种有毒物质。据报道，98%的美国人血液中都含有PFAS。在印度、印度尼西亚和菲律宾的研究中，几乎所有母乳样本中都检测到这种有毒物质，而在德国，每个孩子体内都有这种化学物质。

其中，一些PFAS可能导致肝脏和肾脏损伤，降低男性生育能力，降低新生儿体重和疫苗效果，并且在高浓度下还可能导致癌症。最近的研究还发现，这种永久化学物质与新冠病毒重症患者有一定关联。

目前，欧盟、美国和日本正在逐步禁止部分PFAS，因为到底这种物质在人体内积累多少才会导致各种疾病，现在还没有人能够确定。

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