与自然共生，与地球为友。4月22日，我们将迎来第53个世界地球日。一年一度的 ，也是我们与自然的一次深度对话。日月交替，四季轮转，地球上的我们早已习惯这个世界。但实际上，危机与挑战一直如影随形，对地球、对自然的保护须臾不可松懈。当下，“珍爱地球，人与自然和谐共生”已渐成社会共识，但进一步推动共识化为行动，还需要我们不断求索人与自然和谐共生之道。自新冠疫情爆发3年来，人们的生活发生了巨大改变。年的世界地球日，联合国秘书长古特雷斯指出，目前全球卫生大流行病与生态系统的健康密切相关。气候变化、破坏生物多样性以及改变自然的人类行为等种种负面影响，都将增加动物与人类的接触，并使传染病从动物传播到人类身上。然而，格陵兰的夏天冰川不断解体、北极熊在汪洋中寻找立足的薄冰，高温引发澳大利亚山火，被塑料缠绕的海龟……听起来都是“遥远的哭声”。《穹顶之下》丁仲礼院士有一句话广为流传：“地球不需要人类拯救，人类需要拯救的是自己。”年的春天，我们再次身处疫情当下，又一次加剧了我们对于生活方式和消费观念的改变，也激发了春日里我们与自然连接的无限渴望。

世界地球日没有国际统一的特定主题，它的总主题始终是“只有一个地球”；面对日益恶化的地球生态环境，我们每个人都有义务行动起来，用自己的行动来保护我们生存的家园。

“珍爱地球，人与自然和谐共生”。

通过素食减碳、择善而食；慈心于物，戒杀护生等环保行为，与万物共生，让自然更美。让我们共同出力，一起用实际行动，共建绿色家园！

首先，让我们认识为什么吃肉、畜养牲口，对地球环境与身体的影响。

畜牧业伤地球温室气体大排放！

根据相关研究显示，生产牛肉所产生的温室气体排放，占了与食物相关温室气体排放总量的36%。畜牧业更是占用了全球70%的土地，以及超过25%的淡水。

而工业化生产的肉类及奶类所释放的温室气体总量，相当于全球所有汽车、货车、火车、船舶及飞机所排放温室气体的总和。

吃肉健康的影响罹癌风险上升中？在世界卫生组织国际癌症研究机构的数据表示，红肉与加工肉类为高致癌物。不仅会导致肥胖、引发心脑血管疾病和中风，还会增加结直肠癌，胃癌，胰腺癌，前列腺癌和乳腺癌等风险。与肥胖同步增长的，是慢病患者人数与医疗健康支出。在年，中国因为肥胖所引起的糖尿病、高血压和缺血性心脏病患者，花费的医疗健康支出就高达亿美金。而医学期刊《柳叶刀》更预估，到年中国将会有8亿超重或肥胖的国民。因此，要改善健康与生活品质，何不让我们从少吃肉至不吃肉到多吃菜的“低碳饮食”开始！选择植物性饮食逐步改善生活品质

低碳饮食，在这里说的是“低碳减排”的饮食方法。

如上文所说的，畜牧业、加工肉品都会直接或间接的影响环境与健康。

因此，我们低碳饮食的 步，循序渐进地减少每餐肉的分量，尤其是高碳排的红肉，接着，一周一天植物性饮食，再进阶到一天一餐到三餐。

在年美国营养学会对蔬食的立场报告就指出，素食和纯素食不仅适合生命周期的所有阶段（怀孕，婴儿期，儿童期等），还有助于降低患心脏病、高血压、2型糖尿病，肥胖风险和某些类型的癌症。而且，以植物为基础的饮食对环境的破坏也相对少。素食低碳饮食，有什么好处？1.维持身体健康①多吃含有丰富营养素及抗氧物质，如花青素等的健康植物性飲食，有助降低心脑血管疾病、中风、糖尿病和癌症的风险。②选择更健康的蛋白质来代替肉类，如豆类制品、坚果、全谷类等。不仅有更多的不饱和脂肪酸、低胆固醇，当中丰富的植物纤维，还有助于肠道的蠕动，帮助消化。2.守护地球健康①降低肉食需求，从而减少喂养牲畜的谷物饲料,增加人类粮食的供应，节省地球农耕地和水资源。②耕种时不用化肥农药，减少对生态的 。③降低温室气体的排放,防止全球暖化的进一步恶化。用植物类蛋白代替肉类可减少35%和食物相关的碳排放，把红肉换成禽类和鱼类可减少18%的碳排放。

环保倡议

多吃素食多吃素食既是为了健康，也可以减少环境资源损耗。自带包袋购物购物时尽量带上个人背包或环保布袋，减少塑料使用多走楼梯节约电能的同时又锻炼了自己的身体绿色出行外出时尽量选择步行、骑行或乘坐交通工具，减少汽车尾气，改善空气质量。让我们一起珍爱地球，促进人与自然和谐共生健康的低碳饮食，就从今天开始吧！......

尊重自然保护环境关爱地球

素食素心慈悲为怀健康常在

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