生活中

我们总会听到

“豆腐和蜂蜜不能一起吃”

“木瓜能丰胸”

“木耳猪血是清肺食物”

“白皮鸡蛋更有营养”

……

这些结论到底哪些是真的

哪些又是谣言

生活中还有哪些

我们没注意

却影响我们生活的科学小知识

快来和科科一起了解吧！

近日，多个媒体特别是自媒体报道北极圈气温30℃。

那么事实到底是怎样的呢？快跟科科一起来看看吧！

北极圈气温30℃是不是真的？

今夏的北极到底有没有发烧？

个问题答案：是。第二个问题答案：没有。

图1.黄河站-年7月月平均气温、月 气温和 气温的变化

如上图所示，过去十年来看黄河站7月的 气温存在一个缓慢的升高的趋势，但是很清楚，今年夏天并不是最暖的。

看完了黄河站的，再看看北极核心区域的吧。图2是丹麦国家气象局计算的 北纬80-90度区域海表面温度（和气温直接相关），很清晰看出，5月份到今天，北极核心区域的海温/气温和过去几十年平均状态没有明显区别。不过-年冬天可真是热呀，这是另外一个故事，不展开。

图2.北极年气温和-平均气温的对比图.（参考文献2）

全球变暖是不是真的？

图3.-年期间地球表面气温变幅分布

(来源：IPCC第五次评估报告)

全球平均表面温度在至年间平均升了0.85度。过去的三个年代一个比一个温暖，21世纪 个年代是年以来最暖。在过去百多年，全球大部分地方都变暖了，而至年可能是北半球在过去一千四百年来最暖的三十年（如下图4所示）。

图4.-年地球表面平均温度变化

(来源：IPCC第五次评估报告)

今年夏天，全球是不是真的很热？

在全球变暖的大背景之下，每个地方的增暖速度是一样的。图5显示的是年和年冬季12月全球的气温和气温距平图。从距平图可以看出，全球多地年冬季相比年冬季更加暖和，尤其是欧洲、中北非、美国阿拉斯加和西西伯利亚等地变暖的程度最为显著。

图5.年和年冬季12月全球的气温和气温距平

(来源：国家气候中心)

图6.年5月1日-8月4日全球热浪事件及其后果

（参考文献5）

年7月高温引发的加利福尼亚山火

（参考文献5）

从科学的角度来看，从图7可以看出，东亚、中东、欧洲、东西伯利亚、北美洲、北非和大洋洲今年7月 温度出现了正距平，甚至多地打破了有可靠气象观测记录以来的高温记录。说明今年夏天，全球大部分地区真的很热。

图7.年7月全球日 气温距平分布

(来源：国家气候中心)

具体到我们伟大的祖国，今年7月我国北方特别是东北地区 温度距平出现了较强的正异常，你能想象我们东北那旮瘩的同胞们在刚刚过去的7月都经历了什么吗？但这是谁的过错呢？图8是副热带高压脊线位置今年以来的变化图，红色虚线是多年气候平均值，黑线代表年的情况。

图8.(来源：国家气候中心)

图9.号台风云雀路径图

(来源：中央气象台台风网)

北极变暖主要发生在冬天

图10.全球平均温度（右侧坐标轴，绿线）和北极斯瓦尔巴气象站的气温序列图（左侧坐标轴，黑线）对比（上：全年；中：冬季；下：夏季）（来源：参考文献6）

魏婷和丁明虎等利用斯瓦尔巴群岛的Ny-Alesund气象站的-年的资料研究发现（如图10）：而北极变暖主要发生在冬季。自-年以来冬季全球平均温度在13℃到14℃之间，北极斯瓦尔巴岛则从-13℃上升到-8℃左右。夏季全球平均温度从13.2℃上升到14℃，北极从2.7℃上升到5℃。因此尽管今夏北极并没有表现出显著的异常偏暖，但是今年冬天北极很有可能出现异常的偏暖。

今夏北极海冰面积会不会创造新低？

图11.南极冰盖和格陵兰冰盖-年冰量变化

(来源：IPCC第五次评估报告)

历史上年北极海冰覆盖范围 （如图12）。在至年间，北极海冰年平均覆盖范围每十年减少约3.5至4.1%(即每十年减少0.45至0.51百万平方公里)，夏季海冰最小覆盖范围每十年减少约9.4至13.6%(即每十年0.73至1.07百万平方公里)。北极夏季海冰在过去三十年的萎缩是过去一千四百五十年来前所未有（并不是说一千四百五十年以前发生过，而是我们还没有一千四百五十年前的记录）。

图12.和年北极海冰夏季最小面积对比

（来源：美国太空总署）

北京师范大学全球院 监测数据显示：年1月以来，北极海冰面积一直紧贴着的极低值，有些时间段更是低于年（图13）。

图13.年度北冰洋海冰面积变化（来源：北京师范大学程晓教授）

国家海洋局海洋一所的FIO-ESM海冰预报模式结果，9月底北冰洋海冰面积很可能创新低（图14）。

图14.基于7月30日初始场预测年度

北冰洋海冰面积变化

（来源：海洋一所舒启副研究员）

海冰面积变少对北极生物有啥影响？

影响是多方面的。因为气温的升高和冻土的融化，对植物来说，生长环境相对变好，生产力上升。对应的，大部分植食性动物食物增多，比如驯鹿。但是对生活在海冰上的动物来说，灭顶之灾，比如海豹。

北极熊数量减少两个原因：猎杀和气候变暖。近十年来，得益于不断地减少狩猎，对北极冰架的多国联合保护，和日益完善的科学研究，野外北极熊的数量，已经在慢慢恢复增长中。同时由于气候变暖，一方面冰上狩猎期和狩猎面积减少；另一方面由于生活在中高纬地带的灰熊和棕熊会向北入侵，因此对于北极熊来说，生存的危机已经越来越大了。

此外，由于北极快速变暖，海冰面积减少，北极极端气象事件（比如强风暴）会增多（参考文献7），严重危害了当地的生态环境。同时，也影响了全球特别是北半球地区的天气，高温、极寒、暴风雪会越来越频繁。

参考文献: