北极熊带您梳理三天波士顿国际水产展
美国波士顿国际水产展圆满落下帷幕,此次展会邀请了57个国家的家企业参展,短短三天时间业内精英共同谋局定策。中国罗非鱼产业所面临的困局、南美白对虾的全球竞争格局、消费引导下海鲜供应商、加工商纷纷推出新产品……在各具风情的展台、琳琅满目的展品背后,来自全球各大渔业巨头间达成了怎样的合作,展品背后有何种故事?带您一览展会背后的那些事儿。 中国海鲜消费升级,“引众多海产大国竞折腰” 中国民众海鲜消费需求增长、结构升级。当下海鲜从采购的人们不光是“买买买”,还要“好好好”。比如年货账单,除了鸡鸭鱼肉,海鲜也基本成了“标配”。健康、品味、新的消费模式都在影响中国海鲜消费市场。中国海鲜需求的逐年递增也吸引了众多海鲜原产大国的目光。 鱿鱼价格翻倍,美国需求不减 美国海鲜进口公司RuggieroSeafood表示由于价格的翻倍并没有影响到美食市场需求的增加,早在年,进口自中国企业的鱿鱼平均每磅价格约1.19美元,而目前其价格已经翻至两倍。 相比之下鱿鱼要比虾、蟹等产品市场需求弹性低,而且价格基数不高,因此尽管价格翻倍其性价优势依然明显,而需求也在不断增加。 但是该企业负责人表示,消费增加的同时也必须注意野生资源的保护,每年全球市场中鱿鱼供应都呈下降趋势,而因鱿鱼捕捞所引发的渔业争端事件也并不罕见,有效的规范、制定相关法规,可持续发展渔业是相比其产业发展更首要需解决问题。 持续爆发的水华事件或影响智利年贻贝养殖产业,推动价格上涨 智利贻贝企业表示自今年1月份以来,其产量可能受到红潮现象的影响。 据一家大型贻贝生产企业称,年,智利全年约生产了35万吨贻贝,较上年产量增长明显,而在今年其产量可能为28-32万吨,也有业内人士表示或与去年持平。 与产量预测不同大家都认为如果红潮现象蔓延,必定会影响到今年的贻贝产量,因此大家普遍对产量做了保守估计。而相对鲑鱼养殖业,业内人士表示,目前其影响已经得到控制。 美国零售业对粉鲑需求增加 据中国一家大型鲑鱼加工企业表示,由于大西洋鲑鱼原料价格的居高不下,美国零售商将目光逐渐转向了粉鲑产品。 年捕捞的粉鲑规格普遍较去年小,从3-5磅下降为3-4磅。目前来自阿拉斯加的粉鲑供应紧张,但是俄罗斯粉鲑供应充足,来自俄罗斯的粉鲑价格比去年同期高10-12美分/磅。 三文鱼的加工产业量将其价值层层传导逐步推高,一袋1磅重的三文鱼片到终端市场市场售价就要9美元,如此高价其销量可想而知。因此零售商转而选择粉鲑,由于其色泽好腥味淡很快打开了市场。 为征服消费者的“舌尖”NuevaPescanova推出新产品 西班牙海鲜巨头NuevaPescanova推出了三种虾类新产品分别为蒜香黄油红虾、香辣海盐白虾串以及红虾鲯鳅串。这些新产品都将使消费者更方便的品尝到优质海鲜产品。 这些产品将在危地马拉工厂生产,为美国消费者打造的美味健康即食食品。 从美国市场到全球智利三文鱼将继续做大品牌 在北美市场推出的“橙红”三文鱼标已经被大众所熟知,昨天三文鱼渔业部门负责人表示较在全球其他重要市场同样推广使用该标签。 这将有效规范智利三文鱼在全球市场较为混乱的销售局面,年美国进口智利三文鱼价值14亿美元,尽管比重大,但是智利三文鱼产业着眼于全球市场,其他国家同样重要。 厄瓜多尔虾养殖业推出可持续养殖模式 零抗生素、可追溯性、水体零污染,厄瓜多尔虾养殖者将实施“可持续合作伙伴关系”(SSP)以保证消费者在中端消费时对产品的可追溯、市场的全透明,产量和品质双高。 消费趋势引导供应广东养殖渔民养殖重心由罗非鱼转向养殖对虾、小龙虾、鲤鱼 在广东省,越来越多的水产养者开始养殖国内消费旺盛的对虾、鲤鱼、小龙虾等产品,而不是以出口为主的罗非鱼。年中国的罗非鱼出口市场遭遇了艰难困境的一年,某段时期其终端价格甚至低于成本。 罗非鱼养殖户的养殖成本平均为4.3元/斤,而加工厂价格已经跌至4.2元/斤。相比之下国内水产消费很好,年夏秋季对虾价格创四年新高。虽然鲜活对虾价格很贵,但是无论酒店、餐厅或是居家都能方便处理加工,受众广市场消费大。年第八周,广东虾农对虾塘头价格达到80元/公斤。尤其在春节前后,产量低需求大更推高了其价格,一般该价格趋势会维持到春末夏初。 MSC将实施在北美推广计划 年波士顿国际海鲜展期间,MSC发布了“MSC20”在北美市场推广计划,以提升更加广泛的市场需求。中国作为MSC未来重点发展市场,目前已有个MSC标识产品在零售终端及电子商务平台销售。 Bonamar将密切治白癜风重庆哪家医院好哪家医院能够治好白癜风 |
转载请注明地址:http://www.beijixionge.com/bjxzqxz/1613.html
- 上一篇文章: 高中高中地理知识太难背这些顺口溜你
- 下一篇文章: 38三伏天都不是事,这些岛国降温神器