四十一年前的月18日， 届铁人三项赛在夏威夷举行， 位铁人以11小时46分完成了6公里的赛程。今天我们众多铁人三项运动爱好者也为这个 目标努力拼搏着。

每逢过年胖三斤有没有这样的感受呢？

一项新的综合研究表明，中国和印度经济的快速增长推动了全球肉类消费的上升，抵消了别处的下降趋势。这对环境来说不是个好消息。

这项研究于1月日发表在《美国科学院院报》（PNAS）上，它仔细地分析了人们的食物、以及不同国家之间的差异，还是 个计算人类整体“营养级”的尝试。

营养级是生态学上的一个指标，用来衡量物种在食物链中的地位。植物靠太阳的能量自己合成食物，它们位于1级。兔子吃植物，所以在级。狐狸吃草食动物，所以在3级。鳕鱼吃别的鱼类，占据4级。北极熊和虎鲸几乎没有别的捕食者，又天天拿哺乳动物开荤，能高达5.5级。

这项研究由法国海洋利用研究所的席勒万·波那蒙（SylvainBonhommeau）主持。研究估计全人类的营养级中位数是.1，这和其它杂食动物——比如猪或者鳀鱼相当。席勒万说，虽然我们会先入为主地觉得人类是食物链的顶端，但其实我们离食草动物更近。

这项研究也